Agusiak ABC piecze proste muffinki z budyniem czekoladowym :)

Agusiak ABC piecze proste muffinki z budyniem czekoladowym :)

                               

SKŁADNIKI:

2 szklanki mąki pszennej

2 jajka

3/4 szklanki oleju

2 łyżeczki proszku do pieczenia

1/2 szklanki jogurtu naturalnego

1/2 szklanki mleka

3/4 szklanki cukru

szczypta soli

 i oczywiście

budyń czekoladowy(wykonany jak z przepisu tylko zamiast 500 ml mleka daje ok 450 ml)

PRZEPIS:

Włączyć piekarnik na 180 stopni bez termoobiegu (pieczenie góra/dól)

Do miski wsypać 2 szklanki maki,2 łyżeczki proszku do pieczenia,cukier,szczyptę soli:)wszystko wymieszać:)

 w drugiej misce mieszamy jajka z olejem,jogurtem i mlekiem

Następnie do suchych składników wlewamy stopniowo wymieszane mokre (jajka,olej,jogurt,mleko) i  wszystko razem mieszamy na jednolita masę:) gdy ciasto jest za geste można dolać troszkę mleka...:)

Potem nakładamy małą łyżeczką ok 1/3 masa muffinkową foremki,następnie niecałą łyżeczkę budyniu i "przykrywamy" jedną łyżeczką masa muffinkowa :)

wkładamy do nagrzanego piekarnika.piec 25-30 min (zależy od piekarnika)

muffinki wychodzą bardzo mięciutkie  i wilgotne :)

Z takiej ilości składników wychodzi mi 20 muffinków :)

Mała Rada:

Można też zrobić te muffinki odwrotnie tzn do ciasta dodać 4 łyżeczki kakao a zamiast czekoladowego budyniu dać np waniliowy i wyjdą muffinki kakaowe z budyniem waniliowym

SMACZNEGO :):)